Zmywarka gastronomiczna Doppio Hendi 237366 – niezawodność i higiena w intensywnej pracy
Dlaczego zmywarka Doppio sprawdza się w małych i średnich lokalach?
Zmywarka Doppio została stworzona do intensywnej pracy, oferując parametry, które realnie wspierają codzienne funkcjonowanie zaplecza:
-
Sterowanie elektromechaniczne: Najbardziej odporny system w gastronomii. Brak delikatnej elektroniki sprawia, że zmywarka pracuje bezawaryjnie nawet w warunkach wysokiej wilgotności i temperatury.
-
Pełne wyparzanie (82-85°C): Gwarantuje skuteczną dezynfekcję naczyń zgodnie z wymogami Sanepidu. Bieżący podgląd temperatury umożliwia analogowy termometr wody w bojlerze.
-
Automatyczne dozowanie chemii: Perystaltyczne dozowniki precyzyjnie pobierają detergent i nabłyszczacz, zapewniając blask naczyń i optymalne zużycie środków myjących.
-
Energooszczędność: Zużycie wody na poziomie zaledwie 2,4-2,6 l na cykl pozwala znacząco obniżyć koszty mediów przy zachowaniu najwyższej skuteczności mycia.
Model ten jest elementem profesjonalnego zaplecza, który znajdą Państwo w kategorii 👉 zmywarki gastronomiczne.
Konstrukcja zmywarki gastronomicznej Hendi 237366 – trwałość i bezpieczeństwo
Urządzenie łączy w sobie trwałość stali nierdzewnej z ergonomicznymi rozwiązaniami technicznymi:
-
Solidna budowa: Dwuwarstwowe drzwi oraz obudowa ze stali 18/8 tłumią hałas i zatrzymują ciepło wewnątrz komory.
-
Wydajne ramiona natryskowe: Oddzielne ramiona myjące (tworzywo) oraz płuczące (stal nierdzewna) zapobiegają mieszaniu się wody brudnej z czystą.
-
Uniwersalne zasilanie: System pozwala na podpięcie napięcia 230 V lub 400 V (z pomocą technika), co ułatwia adaptację urządzenia do posiadanej instalacji elektrycznej.
-
Bezpieczeństwo: Podwójny termostat zabezpiecza bojler i wannę przed przegrzaniem, chroniąc grzałki przed uszkodzeniem.
Co znajduje się w zestawie zmywarki gastronomicznej Hendi 237366? 📦
-
1 kosz uniwersalny na szkło 500x500x(H)105 mm.
-
1 kosz z bolcami na talerze głębokie i płytkie (układ 5x8 szt.).
-
1 koszyk na sztućce 110x110x(H)130 mm.
-
Węże: doprowadzający (1,5 m) oraz spustowy (2 m).
-
Kabel elektryczny (wymaga montażu wtyczki przez elektryka).
Dane techniczne zmywarki gastronomicznej Hendi Doppio 237366:
| Parametr |
Specyfikacja |
| Marka |
Hendi |
| Kod produktu |
237366 |
| Sterowanie |
Elektromechaniczne (analogowe) |
| Pompa spustowa |
Tak, wbudowana |
| Dozowniki chemii |
Myjący i nabłyszczający (perystaltyczne) |
| Wydajność |
Do 30 koszy / h |
| Zużycie wody |
2,4 - 2,6 l / cykl |
| Zasilanie |
230 V lub 400 V (wymagana instalacja przez elektryka) |
| Moc wejściowa |
3,4 kW (230V) / 4,9 kW (400V) |
| Gwarancja |
12 miesięcy |
❓FAQ – mistrzowskie rozwiązania w zmywarce Doppio
❓ Po co pompa spustowa w zmywarce gastronomicznej i kiedy jest niezbędna?
Większość zmywarek gastronomicznych odprowadza wodę grawitacyjnie. Wymaga to posiadania odpływu w podłodze, bezpośrednio pod urządzeniem. Pompa spustowa w modelu 237366 rozwiązuje ten problem. Pozwala ona na aktywne wypompowanie wody "pod górę", dzięki czemu zmywarkę można podłączyć do odpływu umieszczonego w ścianie, a nawet w sąsiednim pomieszczeniu. To gigantyczna wolność w aranżacji kuchni i brak kosztownych przeróbek hydraulicznych.
❓ Dlaczego sterowanie elektromechaniczne jest lepsze od dotykowych paneli?
W gastronomii "prościej" oznacza "taniej i pewniej". Elektromechaniczny panel jest odporny na mokre dłonie, parę wodną i uderzenia. Brak skomplikowanej elektroniki sprawia, że ewentualne naprawy po latach są błyskawiczne i tanie, a samo urządzenie jest niemal nie do zniszczenia podczas codziennej pracy.
❓ Czy ta zmywarka wyparza naczynia zgodnie z normami Sanepidu?
Zdecydowanie tak. Temperatura płukania końcowego wynosi 82-85°C. Jest to temperatura, która trwale eliminuje bakterie i drobnoustroje, spełniając wszelkie wymogi dotyczące higieny w punktach zbiorowego żywienia.
❓ Dlaczego zasilanie 400 V (siła) jest rekomendowane, mimo że urządzenie działa na 230 V?
Podłączenie pod 400 V pozwala na wykorzystanie pełnej mocy grzałek (4,9 kW). W praktyce oznacza to, że woda w bojlerze nagrzewa się znacznie szybciej. W godzinach szczytu, gdy zmywarka pracuje "kosz za koszem", zasilanie 400 V gwarantuje, że urządzenie nie będzie miało przestojów na dogrzanie wody.
❓ Jak dbać o dozowniki perystaltyczne, aby służyły lata?
Dozowniki te są bezobsługowe, jednak kluczowe jest używanie profesjonalnej chemii dedykowanej do zmywarek gastronomicznych. System automatycznie pobiera odpowiednią ilość płynów, co zapobiega powstawaniu zacieków na szkle i chroni wnętrze zmywarki przed odkładaniem się osadów.
Bezpieczne zakupy w Atom Market 🛒
Gwarancja bezpiecznej dostawy 📦
Zmywarki marki 👉 Hendi to sprzęt o znacznej wadze i precyzyjnych podzespołach. Dlatego model 237366 wysyłamy wyłącznie na wzmocnionej palecie, z dodatkowym zabezpieczeniem narożników. Gwarantujemy, że urządzenie dotrze do Państwa zaplecza w nienaruszonym stanie.
Profesjonalne wsparcie techniczne ☀️
W Atom Market nie tylko sprzedajemy sprzęt, ale pomagamy w jego optymalnym doborze. Kupując u nas, otrzymują Państwo 12-miesięczną gwarancję oraz pewność, że sprzęt pochodzi z oficjalnej dystrybucji. Nasi specjaliści pomogą dopasować chemię oraz dodatkowe kosze do potrzeb Państwa lokalu.
