Wałkownica do ciasta elektryczna Prismafood 300 – maszyna do wałkowania ciasta 250W, 480x335x430 mm

Precyzyjna wałkownica do ciasta na zimno 0–4 mm – stal nierdzewna i wałki HDPE ⚙️

Prismafood 300 to profesjonalna wałkownica do ciasta elektryczna 1D010005, w której parametry techniczne bezpośrednio przekładają się na jakość i powtarzalność produktu końcowego. Jest to maszyna do wałkowania ciasta zaprojektowana do pracy ciągłej w gastronomii.

• Idealna do wyrabiania zimnego ciasta: Specjalistyczna konstrukcja wałków sprawia, że jest to doskonała maszyna do wałkowania ciasta na pizzę, makaron oraz ravioli.

• Brak podgrzewania podczas pracy: Urządzenie nie emituje ciepła w stronę surowca, dzięki czemu ciasto zachowuje swoją teksturę i nie zaczyna wyrastać podczas obróbki.

• Dwie pary regulowanych wałków: Pozwalają ukształtować ciasto w płat o stałej, powtarzalnej grubości w zakresie od 0 do 4 mm.

• Maksymalna szerokość przetwarzania (140-300 mm): Elastyczność pracy pozwala na przygotowanie zarówno wąskich wstążek makaronu, jak i standardowych spodów do pizzy.

• Bezpieczeństwo i higiena: Oddzielne osłony wałków zapewniają łatwą obsługę i pełną ochronę rąk personelu.

Pełną ofertę urządzeń znajdą Państwo w kategoriach 👉 wałkownice do ciasta na pizzę oraz 👉 wałkowarki piekarnicze.

Wałkownica do pizzy, makaronu i pierogów – jedno urządzenie, wiele zastosowań

• Wałkownica do pizzy na zimno
  Specjalna konstrukcja wałków sprawia, że urządzenie idealnie nadaje się do rozwałkowywania zimnego ciasta drożdżowego na pizzę – bez podgrzewania, bez naruszania fermentacji i struktury glutenu.

• Maszyna do wałkowania ciasta makaronowego i ravioli
  Precyzyjna regulacja szczeliny pozwala uzyskać cienkie, równe płaty do makaronów świeżych, ravioli, lasagne oraz innych wyrobów mącznych.

• Wałkownica do ciasta pierogowego
  Wałkowanie na zimno eliminuje problem kurczenia się ciasta i jego przyklejania do wałków, co znacząco przyspiesza produkcję pierogów w kuchniach rzemieślniczych.

☀️ Stała grubość i kontrola formatu

• Dwie pary regulowanych wałków
  Pozwalają uzyskać równą, powtarzalną grubość ciasta w zakresie 0–4 mm, co jest kluczowe przy seryjnej produkcji pizzy i makaronu.

• Szerokość robocza 140–300 mm
  Umożliwia przygotowanie zarówno wąskich pasów ciasta makaronowego, jak i standardowych spodów do pizzy lub szerokich płatów do wykrawania ravioli i pierogów.

☀️ Higiena i bezpieczeństwo pracy

• Obudowa ze stali nierdzewnej + wałki HDPE
  Odporność na kwasy spożywcze, łatwe mycie i pełna zgodność z wymogami sanitarnymi.

• Osłony wałków
  Chronią dłonie operatora i zapewniają bezpieczną, intuicyjną obsługę nawet przy intensywnej eksploatacji.

Cicha praca i niezawodny napęd w kąpieli olejowej 🤫

Prismafood 300 wyróżnia się wysoką kulturą pracy, co ma kluczowe znaczenie w otwartych kuchniach i małych lokalach gastronomicznych.

☀️ Przekładnia w kąpieli olejowej – trwałość i cisza

Silnik z przekładnią zanurzoną w kąpieli olejowej:

• znacząco redukuje hałas,

• zapewnia stałe smarowanie podzespołów,

• wydłuża żywotność mechanizmu nawet przy pracy ciągłej.

To rozwiązanie wyraźnie odróżnia tę elektryczną wałkownicę do ciasta od standardowych modeli z suchym napędem.

☀️ Napęd łańcuchowy do wymagających ciast

Wzmocniony napęd łańcuchowy stabilnie przenosi moc 250 W na wałki robocze, co pozwala pracować zarówno z elastycznym ciastem pizzowym, jak i bardziej zwartym ciastem pierogowym czy makaronowym – bez szarpania i spadków obrotów.

☀️ Ergonomia i mobilność

• Timer 30 minut ułatwia organizację produkcji seryjnej.

• Opcjonalne kółka z blokadą umożliwiają szybkie przestawienie urządzenia.

• Kompaktowa obudowa pozwala oszczędzić miejsce na blacie roboczym, co ma ogromne znaczenie w małych kuchniach.

Dane techniczne wałkownicy do ciasta Prismafood 300 1D010005:

Eksperckie FAQ – pytania o wałkownicę 1D010005 ❓

❓ Czy ta wałkownica do ciasta elektryczna nadaje się do bardzo cienkiego ciasta na ravioli?

Zdecydowanie tak. Model 300 posiada precyzyjny system regulacji wałków, który pozwala na uzyskanie płatów o grubości bliskiej zeru. Jest to najczęściej wybierana maszyna do wałkowania ciasta przez restauracje włoskie produkujące własne makarony nadziewane.

❓ Dlaczego napęd w kąpieli olejowej jest lepszy od standardowego?

W kąpieli olejowej zębatki są stale smarowane, co eliminuje pisk charakterystyczny dla suchych napędów. Taka konstrukcja sprawia, że urządzenie jest niemal niesłyszalne, co ma ogromne znaczenie w małych lokalach, gdzie kuchnia znajduje się blisko gości.

❓ Jaka jest różnica między szerokością 140 mm a 300 mm w tym modelu?

Są to graniczne parametry szerokości arkusza. 140 mm to wymiar idealny pod szerokie makarony typu pappardelle, natomiast 300 mm to standardowa średnica klasycznej pizzy lub szeroki płat pod wycinanie ravioli i pierogów.

❓ Czy 30-minutowy timer jest niezbędny do uruchomienia maszyny?

Timer wspomaga organizację pracy przy produkcji seryjnej. Pozwala zaprogramować czas działania urządzenia, dzięki czemu operator nie musi pamiętać o ręcznym wyłączaniu maszyny po rozwałkowaniu całej partii ciasta.

❓ Czy urządzenie poradzi sobie z wymagającym ciastem pierogowym?

Tak, ta maszyna do wałkowania ciasta świetnie radzi sobie z ciastem pierogowym. Dzięki wałkowaniu na zimno płaty nie kurczą się i nie kleją do wałków, co znacznie przyspiesza proces produkcji w porównaniu do pracy ręcznej.

Bezpieczne zakupy w Atom Market 🛒

☀️ Gwarancja bezpiecznej dostawy 📦

Produkty marki 👉 Prismafood to gwarancja precyzji wykonania. Wałkownica 300 jest urządzeniem kompaktowym, ale solidnym, dlatego wysyłamy ją na zabezpieczonej palecie, aby wyeliminować ryzyko uszkodzenia napędu w transporcie. Sprzęt dotrze do Państwa gotowy do pracy.

☀️ Profesjonalne wsparcie techniczne ☀️

W Atom Market oferujemy fachowe doradztwo przy wyborze wyposażenia kuchni w restauracji. Każde urządzenie objęte jest 12-miesięczną gwarancją. Jeśli mają Państwo wątpliwości, czy dany model poradzi sobie z Państwa recepturą – nasi specjaliści są do dyspozycji.