Świat Fine Dine – porcelana, szkło, sztućce i styl podania w najwyższej klasie

Szkło, które robi różnicę – nie tylko w wyglądzie, ale i w jakości obsługi.W gastronomii każdy detal ma znaczenie: od precyzyjnie przygotowanego dania, po naczynie, w którym podajesz wodę czy wino. To dlatego coraz więcej restau...

Jaką kostkarkę do lodu kupić do baru, kawiarni lub hotelu? W tym poradniku znajdziesz praktyczne wskazówki, jak dobrać wydajność, typ chłodzenia i rodzaj lodu do swojego lokalu gastronomicznego. Wyjaśniamy różnice między kostkarkami nablatow...

Serwowanie ciepłych dań w strefie bufetowej to dziś nie tylko kwestia techniki – to również sposób na zrobienie wrażenia i podkreślenie profesjonalizmu lokalu. Seria De Luxe Black to podgrzewacze gastronomiczne, które łączą eleg...

Porcelana Fine Dine to wybór wielu szefów kuchni, hotelarzy i restauratorów, zwłaszcza w lokalach serwujących dania w stylu fine dining.Szukasz idealnej porcelany do swojego lokalu? Chcesz, by naczynia podkreślały charakter kuchni, a...

Szkło stołowe to nie tylko funkcjonalność — to także element stylu i wizytówka każdej restauracji. Wybór odpowiednich szklanek, kieliszków i karafek wpływa nie tylko na estetykę serwisu, ale także na komfort gości i odbió...

Porcelana od wieków fascynuje zarówno estetów, jak i profesjonalistów z branży gastronomicznej. Jej elegancja, trwałość i szlachetne wzornictwo sprawiają, że zdobi stoły restauracji, hoteli i domów na całym świecie. Skąd...

Szukasz porcelany idealnej do cateringu i bufetu? W tym poradniku dowiesz się, jak wybrać naczynia, które nie tylko podkreślą estetykę serwowanych dań, ale też sprostają wymaganiom intensywnej pracy w gastronomii. Poznaj praktyczne wskazówki...

W gastronomii – a szczególnie w lokalach typu fine dining – kolorowa porcelana może być równie ważna jak smak. Kolor ma moc budowania nastroju, a na stole może wywołać efekt „wow”, zanim jeszcze goście spróbują...

W świecie gastronomii i aranżacji stołu trendy zmieniają się nieustannie – od sezonowych kolorów, przez dekoracyjne zdobienia, po nietypowe formy naczyń. Ale jedna rzecz niezmiennie pozostaje w centrum uwagi: biała porcelana. Uniwersalna, ele...

Czarna porcelana przestała być tylko trendem – to wyraz świadomego wyboru. Restauracje, bistro i koncepty fine dining coraz częściej sięgają po ciemne naczynia, by wywołać efekt „wow” już na etapie serwowania. Jak mądrze wykorzystać czar...